义酒渊源

    据史料记载，梁山好汉个个义字当头、不畏强权、不攀富贵、除奸打霸、杀富济贫、为百姓鸣不平，做良事，在梁山本地富有很高的威望，老百姓无拍手称赞。梁山好汉个个海量，凡读过《水浒传》的人都知道梁山东麓有个杏花村，村中有条杏花溪，溪水之源来自梁山之巅的“仙泉”。王林老汉领着女儿杏妹在杏林深处，溪水之畔，酿制芬芳醉人、香透杏林的美酒,这便是“王林酒坊”。
    梁山泊周围的百姓为表达对梁山好汉们的敬意，几个威望高重的老者自发坐在一起，商量出一个人人可表心意的办法来；告知下去，四周老百姓便你一升、我一斗的将粮食送到王老汉酒作坊；经过王老汉的精心劳做，酿出了琼浆玉液，坛装绸包，和老百姓们一起挑着美酒，敲锣打鼓送上山寨。众好汉见老百姓这样拥戴他们，个个高兴，酒坛一开，香遍水浒寨……当众取名为义酒，王林酒坊从此更名为“义酒坊”。
    梁山好汉被招安后，在宣和四年冬，好汉们征辽受挫，住扎在幽州，士气难震。梁山的老百姓们听说后，又将王林老汉酿制好的一批义酒，由王老汉亲自带着一帮精壮后生挑着酒送往幽州去牿劳梁山好汉。一路风餐露宿，昼夜兼程，图的是让将士们精忠报国。经过一个多月的跋踄，到了幽州宋江大营。宋江听说王林老汉亲自领着一帮精壮后生，代表着梁山数以万记的民众心意，将义酒送到千里之遥的幽州，心中甚是感激。便命令高接远迎、杀猪宰羊招待乡亲，并打开家乡义酒犒劳三军，结果士气大震，破解了太阴太阳阵法，终于迫使辽国郞主在燕京竖起降旗。宋徽宗听后龙颜大悦，派特使到阵前命宋江和做战有功人员及王林等人带着坛装义酒一齐进京授封，品尝后赞不绝口，封义酒为“大宋国御用贡酒”，从此义酒美名远扬，流传至今。
    清乾隆帝游梁山时，亲临十里杏花村，并在法兴寺与寺内高僧古月饮酒对对，对义酒赞不绝口。现有梁山脚下出土的古坛为证，“罗列三千馆，香占第一家，隔壁三家醉，开坛十里香 ”。